{rfName}
La

Indexat a

Llicència i ús

Icono OpenAccess

Citacions

17

Altmetrics

Anàlisi d'autories institucional

Sena-Torralba AAutor o coautor

Compartir

5 d’octubre de 2024
Publicacions
>
Article
Sí

Lateral Flow Microimmunoassay (LFµIA) for the Reliable Quantification of Allergen Traces in Food Consumables.

Publicat a:Biosensors. 12 (11): 980-980 - 2022-11-01 12(11), DOI: 10.3390/bios12110980

Autors: Sena-Torralba A; Gabaldón-Atienza J; Cubells-Gómez A; Casino P; Maquieira Á; Morais S

Afiliacions

Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Universitat de València, Dr Moliner 50, 46100 Burjassot, Spain.; Instituto Universitario de Biotecnología i Biomedicina (BIOTECMED), Universitat de València, Dr Moliner 50, 46100 Burjassot, Spain.; Group 73 - Autor o coautor
Instituto Interuniversitario de Investigación de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico (IDM), Universitat Politècnica de València, Universitat de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain. - Autor o coautor
Instituto Interuniversitario de Investigación de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico (IDM), Universitat Politècnica de València, Universitat de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain.; Departamento de Química, Universitat Politè - Autor o coautor

Resum

Quality assurance and food safety are of great concern within the food industry because of unknown quantities of allergens often present in food. Therefore, there is an ongoing need to develop rapid, sensitive, and easy to use methods that serve as an alternative to mass spectrometry and enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for monitoring food safety. Lateral flow immunoassay is one of the most used point-of-need devices for clinical, environmental, and food safety applications. Compared to traditional methods, it appears to be a simple and fast alternative for detecting food allergens. However, its reliability is frequently questioned due to the lack of quantitative information. In this study, a lateral flow microimmunoassay (LFµIA) is presented that integrates up to 36 spots in microarray format in a single strip, providing semi-quantitative information about the level of allergens, positive and negative controls, internal calibration, and hook effect. The LFµIA has been evaluated for the on-site simultaneous and reliable quantification of almond and peanut allergens as a proof of concept, demonstrating high sensitivity (185 and 229 µg/kg, respectively), selectivity (77%), and accuracy (RSD 5-25%) when analyzing commercial allergen-suspicious food consumables.

Paraules clau

AllergensEnzyme-linked immunosorbent assayFoodFood hypersensitivityFood-borne allergensHumansImmunoassayInternal calibrationLateral flow immunoassayMicroarrayMultiplexingNanoparticlesReproducibility of resultsSmartphone

Indicis de qualitat

Impacte bibliomètric. Anàlisi de la contribució i canal de difusió

El treball ha estat publicat a la revista Biosensors a causa de la seva progressió i el bon impacte que ha aconseguit en els últims anys, segons l'agència WoS (JCR), s'ha convertit en una referència en el seu camp. A l'any de publicació del treball, 2022, es trobava a la posició 14/86, aconseguint així situar-se com a revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoria Chemistry, Analytical.

Des d'una perspectiva relativa, i atenent a l'indicador de impacte normalitzat calculat a partir del Field Citation Ratio (FCR) de la font Dimensions, proporciona un valor de: 2.89, el que indica que, comparat amb treballs en la mateixa disciplina i en el mateix any de publicació, el situa com un treball citat per sobre de la mitjana. (font consultada: Dimensions Jul 2025)

Concretament, i atenent a les diferents agències d'indexació, aquest treball ha acumulat, fins a la data 2025-07-09, el següent nombre de cites:

  • Europe PMC: 5

Impacte i visibilitat social

Des de la dimensió d'influència o adopció social, i prenent com a base les mètriques associades a les mencions i interaccions proporcionades per agències especialitzades en el càlcul de les denominades "Mètriques Alternatives o Socials", podem destacar a data 2025-07-09:

  • L'ús, des de l'àmbit acadèmic evidenciat per l'indicador de l'agència Altmetric referit com a agregacions realitzades pel gestor bibliogràfic personal Mendeley, ens dona un total de: 19.
  • L'ús d'aquesta aportació en marcadors, bifurcacions de codi, afegits a llistes de favorits per a una lectura recurrent, així com visualitzacions generals, indica que algú està fent servir la publicació com a base del seu treball actual. Això pot ser un indicador destacat de futures cites més formals i acadèmiques. Aquesta afirmació està avalada pel resultat de l'indicador "Capture", que aporta un total de: 22 (PlumX).

Amb una intenció més de divulgació i orientada a audiències més generals, podem observar altres puntuacions més globals com:

  • El Puntuació total de Altmetric: 114.8.
  • El nombre de mencions a la xarxa social X (abans Twitter): 7 (Altmetric).
  • El nombre de mencions a mitjans de comunicació: 13 (Altmetric).

És fonamental presentar evidències que recolzin l'alineació plena amb els principis i directrius institucionals sobre Ciència Oberta i la Conservació i Difusió del Patrimoni Intel·lectual. Un clar exemple d'això és:

  • El treball s'ha enviat a una revista la política editorial de la qual permet la publicació en obert Open Access.

Anàlisi del lideratge dels autors institucionals

Hi ha un lideratge significatiu, ja que alguns dels autors pertanyents a la institució apareixen com a primer o últim signant, es pot apreciar en el detall: Primer Autor (Sena Torralba, Amadeo) .